Ceviche tilberedt av sprellende fersk fisk, forfriskende, smakfulle cocktails eller de sprøeste dessert-picarones med krydder på toppen. Det er bare noe av den fantastiske maten som serveres i Peru. Du reiser kanskje ikke til Peru pga. maten, men ikke desto mindre er den peruanske matkulturen et meget interessant bekjentskap, og...
De fleste kjenner det mexicanske kjøkkenet, og du kan finne mexicanske spesialiteter over hele verden. Det er likevel en helt annen opplevelse å spise mexicansk når du spiser maten under Mexicos himmel. Nedenfor kan du lese om 10 mexicanske retter, deriblant 7 av de beste spesialitetene fra det «salte»...
På en reise til Vietnam er matkulturen en av de helt store opplevelsene. Det vietnamesiske kjøkkenet er kjent for sine mange supper, nylagde vårruller og retter med fisk og skalldyr, der friske krydderurter spiller en avgjørende rolle. Gatekjøkkener ligger side om side i Hanois smågater. Fortauene er fulle av små...