For mange er reiseopplevelser identisk med matopplevelser!
Å smake på den lokale maten på reisen kan både pirre smaksløkene dine og gi deg et bedre innblikk i kulturen. Som regel er det noe for enhver smak på lokale menyer – og Australia er ikke noe unntak!
Men tør du å prøve noen av landets litt mer uvanlige spesialiteter? Er du en søtmons? Eller frister det mest å sjekke ut noen av Australias mange fantastiske viner?
Les mer her og få inspirasjon til hva du skal spise på din reise down under!
På en rundreise i Australia vil du helt sikkert kunne finne mye av det kjøttet du pleier å spise hjemme: kylling, oksekjøtt, svinekjøtt m.m.
Men i Australia vil du også kunne smake på noen litt annerledes kjøttyper. Det er f.eks. ganske vanlig å spise både krokodillekjøtt, emu og kenguru.
Kengurukjøtt skal etter sigende minne litt om oksekjøtt, mens både emu- og krokodillekjøtt er magert og gode proteinkilder!
Det er visse ting du bør vite før du reiser til Australia. Én av dem er at vegemite IKKE er nutella, selv om den brune fargen lett kan bedra.
Vegemite er et salt pålegg laget av gjærekstrakt. Og du finner ikke noe mer australsk enn det!
Smaken er spesiell, og vegemite er virkelig et pålegg som deler landet i to leirer. Enten elsker du det, eller så kan du ikke foredra det!
Prøv å smake selv – kanskje blir du vegemite-fan!
Etter en lang dag med slitne ben i Sydney, Brisbane eller Melbourne trenger du kanskje en søt belønning. Her har Australia flere velsmakende muligheter.
Prøv f.eks. den populære Tim Tam, en sjokoladekjeks som også er fin å ha med seg på farten.
Hvis du liker smaken av kokos, kan du også smake på den australske kaken Lamington – en firkantet sukkerbrødkake med sjokoladeglasur som er overstrødd med kokos! Noen har også bringebærglasur.
Grillmat er veldig populært down under. Australierne elsker å fyre opp grillen og invitere venner og familie på middag.
Mange offentlige parker i Australia har også grillsteder som er offentlig tilgjengelige.
Det er nesten ingen grenser for hvilke ingredienser du kan bruke i en australsk barbecue – alle typer kjøtt, fisk og skalldyr, frukt, tofu – til og med pizza!
Uansett når du besøker Australia passer det perfekt å smake på noen av landets gyldne dråper. Australia er nemlig en av verdens største vinprodusenter.
Det er et enormt utvalg gode australske viner – både hvite og røde, og det er forskjellige druesorter og viner i forskellige områder av landet, f.eks. i Barossa Valley ved Adelaide, Yarra Valley ved Melbourne og Hunter Valley nær ved Sydney. Så smak deg frem og finn din favorittvin!
Australierne er også glade i kaffe, og mange mener at flat white har sin opprinnelse i nettopp Australia.
En flat white består av ett enkelt espressoshot, varm, dampet melk og et tynt lag melkeskum på toppen.
Hvis du foretrekker kaffen svart, kan du prøve den australske versjonen av en americano, en long black. Den består av varmt vann med ett espressoshot.
Noen mener at man ikke har opplevd det ekte Australia før man har smakt en meat pie – Australias nasjonalrett!
Som navnet antyder, er en meat pie en terte av butterdeig med kjøtt. Det finnes mange varianter av paien, og fyllet kan varieres med ingredienser som ost, løk, sopp eller andre ting. De første meat pies kom til Australia med britene i det 18. århundre, og de var litt enklere enn paiene du kan smake i dag.
Ifølge en undersøkelse (fra 2017) spiser australierne 12 meat pies hver i året, og det tilsvarer rundt 270 millioner meat pies årlig!
Bush tucker eller bush food er det man kaller den maten Australias urbefolkning, aboriginene, tradisjonelt spiste. I dag er det mange australiere som spiser mye av denne maten.
Bush tucker er et begrep som dekker flere forskellige matvarer som aboriginene kunne finne i den australske naturen, the bush. Det inkluderer derfor et stort utvalg frukt, nøtter, planter, kenguru- og emukjøtt og til og med insekter.
En av de mest kjente retter på bush-tucker-menyen er witchetty grub, en slags larve. Den kan både spises rå og grillet – tør du prøve?
Opplev Australias store kontraster. Fra landets to største byer, Melbourne og Sydney, til den røde ørkenen med Uluru. Avslutt reisen i tropiske Cairns og utforsk Great Barrier Reef eller verdens eldste regnskog.
Den klassiske Australia-reisen med storbyopplevelser i Sydney, opphold ved Uluru i Australias røde sentrum og tropiske Cairns med mulighet for å oppleve Great Barrier Reef og verdens eldste regnskog.
Opplev Australias 3 største byer: Brisbane, Sydney og Melbourne. Krydre reisen med utflukter og bli kjent med natur, kultur og historie samtidig som du opplever alle storbylivets gleder.
Reis til Australia i sommerferien. Klimaet i den nordlige delen av landet er perfekt, med lune dager, kjølige netter og lav luftfuktighet. I Sydney kan du være så heldig å se hvaler!
Rundreisen for deg som vil oppleve alt på en gang! Her er det både massevis av opplevelser og mye frihet til å sette sitt eget preg på reisen, slik at den blir akkurat som du ønsker.
Gled deg til et stopp i flotte Singapore før du fortsetter til Australias store kontraster. Down Under venter både Melbourne og Sydney og den røde ørkenen før du avslutter reisen i tropiske Cairns.
Start reisen med et par dager i den livlige storbyen Singapore før turen fortsetter Down Under. Gled deg til flotte Sydney, besøk ved Uluru i Australias røde sentrum og tropiske Cairns. Mulighet for forlengelse med badeferie eller nasjonalparkopplevelser.
Bli med på et kjør-selv-eventyr på en av verdens vakreste kyststrekninger, Great Ocean Road. Opplev landets to største byer, Melbourne og Sydney, den endeløse røde ørkenen med Uluru og avslutt reisen med avslapning i tropiske omgivelser i Cairns.
Opplev Sydney og Brisbane etterfulgt av kjør-selv oppover Australias østkyst. Du kan bl.a. glede deg til verdens største sandøy, K’gari, vakre Whitsundays nasjonalpark og strandbyen Port Douglas.
Eventyret begynner i New Zealand med maorikultur, geotermiske underverk, fjellsjøer og isbreer, og fortsetter i Australia med Sydney og den røde outbacken ved Uluru, før det avsluttes i tropiske Cairns.
Opplev Australias store kontraster. Fra landets to største byer, Melbourne og Sydney, til den røde ørkenen med Uluru. Avslutt reisen i tropiske Cairns og utforsk Great Barrier Reef eller verdens eldste regnskog.
Den klassiske Australia-reisen med storbyopplevelser i Sydney, opphold ved Uluru i Australias røde sentrum og tropiske Cairns med mulighet for å oppleve Great Barrier Reef og verdens eldste regnskog.
Opplev Australias 3 største byer: Brisbane, Sydney og Melbourne. Krydre reisen med utflukter og bli kjent med natur, kultur og historie samtidig som du opplever alle storbylivets gleder.
Reis til Australia i sommerferien. Klimaet i den nordlige delen av landet er perfekt, med lune dager, kjølige netter og lav luftfuktighet. I Sydney kan du være så heldig å se hvaler!
Rundreisen for deg som vil oppleve alt på en gang! Her er det både massevis av opplevelser og mye frihet til å sette sitt eget preg på reisen, slik at den blir akkurat som du ønsker.
Gled deg til et stopp i flotte Singapore før du fortsetter til Australias store kontraster. Down Under venter både Melbourne og Sydney og den røde ørkenen før du avslutter reisen i tropiske Cairns.
Start reisen med et par dager i den livlige storbyen Singapore før turen fortsetter Down Under. Gled deg til flotte Sydney, besøk ved Uluru i Australias røde sentrum og tropiske Cairns. Mulighet for forlengelse med badeferie eller nasjonalparkopplevelser.
Bli med på et kjør-selv-eventyr på en av verdens vakreste kyststrekninger, Great Ocean Road. Opplev landets to største byer, Melbourne og Sydney, den endeløse røde ørkenen med Uluru og avslutt reisen med avslapning i tropiske omgivelser i Cairns.
Opplev Sydney og Brisbane etterfulgt av kjør-selv oppover Australias østkyst. Du kan bl.a. glede deg til verdens største sandøy, K’gari, vakre Whitsundays nasjonalpark og strandbyen Port Douglas.
Eventyret begynner i New Zealand med maorikultur, geotermiske underverk, fjellsjøer og isbreer, og fortsetter i Australia med Sydney og den røde outbacken ved Uluru, før det avsluttes i tropiske Cairns.
